Schneller Apfel-Cobbler
Ein einfaches Rezept aus der britisch-amerikanischen Kolonialzeit
Zubereitungszeit5 Minuten Min.
50 Minuten Min.
Gesamtzeit55 Minuten Min.
Portionen: 3
- 100 g Butter
- 120 g Mehl
- 100 g Zucker
- 200 ml Milch
- 1 Priese Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Äpfel nach belieben, ich habe drei genommen. Es gehen aber auch andere Früchte
Zerkleinere die Butter und verteile sie in einem feuerfesten GefäßStelle den Backofen auf 180 °C (Ober/Unterhitze) und lass ihn heiß werden und die Butter schmelzen Die restlichen Zutaten in einem Gefäß vermischen bis eine homogene Masse/Flüssigkeit entsteht.
Wenn die Butter geschmolzen ist, die Form aus dem Backofen herausnehmen
Und die Masse auf die Butter in die Form hineingießen. NICHT UMRÜHREN!
Wieder in den Backofen und ca. 40-50 Minuten ausbacken
Der Cobbler wird am besten noch lauwarm gegessen. Sehr gerne wird dazu Eis gereicht.